Domenica 11 ottobre l’Associazione ticinese tecnici agricoli e alimentari (ATTAA) propone una mattinata di approfondimento dedicata all’economia alpestre.
Nel corso dell’incontro interverranno diversi esperti, che affronteranno temi legati alle rese foraggere, alla lavorazione del latte e all’economicità delle estivazioni di ovini da latte.
Al termine delle presentazioni è prevista una degustazione di formaggi, occasione per concludere la mattinata valorizzando concretamente i prodotti dell’economia alpestre.
Informazioni e iscrizioni: eventfrog.ch
