Alleva api per produrre miele e altri prodotti dell'alveare, occupandosi di tutte le attività legate all'apicoltura nel pieno rispetto dell'ape e dell'ambiente. Produce miele di diverse tipologie e altri prodotti rispettando le norme igieniche e sanitarie. Prepara e mantiene gli apiari, controlla lo stato sanitario delle api, conosce pericoli e malattie legate alle api ed è in grado di applicare strategie di prevenzione efficaci. Esegue la manutenzione regolare delle infrastrutture e gestisce la sostituzione delle regine e la formazione dei nuclei di riserva.

È in preparazione il nuovo corso cantonale che verrà proposto a partire dall'autunno 2026. Il programma dettagliato del corso sarà pubblicato sul sito a metà agosto 2026.