UCT, DFP/UFCI e CPV, in collaborazione con la Sezione dell'Agricoltura del DFE, Agridea e la Società Ticinese di Economia Alpestre (STEA), insieme ad altri attori della filiera e ai pastori stessi, propongono un corso di formazione completo e modulare per pastori.
Il corso si articola in 12 giornate di formazione teorico-pratica (100 ore), suddivise in quattro moduli tematici: economia alpestre, animali da fattoria (ovini, caprini e bovini), vita e lavoro all'alpeggio, protezione degli animali e gestione dei cani da guardia. Seguono uno stage estivo di due mesi in alpeggio, un lavoro finale di certificazione e un colloquio conclusivo. Le lezioni si svolgono tra aula, aziende agricole e uscite sul territorio.
La formazione è aperta a chi desidera intraprendere la professione di pastore/a durante la stagione alpestre, a chi lavora già nel settore agricolo e vuole ampliare le proprie competenze e a chi è semplicemente interessato/a ad avvicinarsi a questa realtà. Non sono richiesti titoli di studio specifici oltre alla scuola dell'obbligo.